6月30日，由北海市工信委主办的“食品安全深度行”公众开放日活动，在合浦工业园南国乳品厂举行。

当天，消费者及多家媒体一行共40多人参观了自动化流水作业车间，见证了该厂的乳品生产加工和包装全过程，及产品质量监测检验环节。

据了解，无论生产前、生产中还是灌装后，每一瓶鲜奶成品需经过专业化验室的检测程序，确认百分百安全才可出厂。南国乳品的相关负责人表示，该厂已经建立起一套完善的从生鲜奶收购、生产加工、出厂检验到产品冷链运输等整个产业链环节的质量安全控制体系，从源头到出厂全程控制，每一个环节层层把关，做到严格保证奶品的质量安全，“诚信做好每一瓶牛奶”。据悉，该企业日产乳品6-8吨，主要面向北海本土消费市场。

在参观体验过程中，消费者们尤为关心奶源问题。负责人回应表示，“奶户的奶只有检测合格之后才能进入车间生产，不合格的牛奶将在收购后统一进行无公害处理。”据悉，为了保证产品质量，企业还建立了质量管理溯源系统，公司随时可以追溯到是哪一天、哪一批、哪一个奶厂所生产的产品，并对同批产品进行相应处理，确保对产品从原料采购到最终产品及产品销售所有环节都可有效追溯和召回。

参观体验之后，消费者们还喝上了当天出厂的鲜奶，并感叹，这奶喝得放心。市工信委的相关负责人表示，此次活动可以让消费者见证北海食品安全生产企业在质量安全保障能力建设和履行社会责任等方面的措施及成效，提升消费者对食品安全的信心。

                        （ 北海工信委政策法规科）